Filé de Tilápia assado

Ingredientes

- 1 kg de filé de tilápia Peixe Brasil
- Suco de 1/2 limão
- 4 tomates em rodelas
- 4 cebolas em rodelas
- 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas
- 1/2 kg de batatas cozidas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 300 g de mussarela ralada
- Azeite
- Sal


Preparo

Tempere os filés com limão e sal
Em um refratário colocar uma camada de cebola e uma de tomate, coloque os filés em cima das camadas
Cobrir com outra camada de cebola e de tomate e na sequência as azeitonas e regue com o azeite
Colocar para assar por 15 minutos em forno alto
Reserve
Em outra vasilha espremer as batatas
Em uma panela derreta a manteiga, coloque a batata e o creme de leite
Em seguida coloque esse purê em cima dos filés, coloque a mussarela
Leve ao forno por mais 5 minutos e sirva